Mit einem Aero press mit Maxwell house?

Kann ich eine AeroPress zu brauen Maxwell House? Es scheint, wie die meisten Menschen hier trinken Lust auf Kaffee, aber Sie nicht verkaufen, wo ich herkomme. Ich fragte die Dame, die im Supermarkt, wenn Sie hatte Sumatra-Bohnen und Sie gab mir ein lustig Aussehen.

Ich suchte, aber ich sehe nicht, wer es versucht hat. Denke, dass es funktionieren wird?

+107
trolologuy 01.10.2012, 17:11:29
23 Antworten

1 ml oder mehr der Finsternis/dutched (alkalised) Kakao-Pulver gemischt mit dem Kaffee vor dem hinzufügen der Milch anhält, kann es gerinnen. 0,5 ml, nur über Werke genug, um es trinkbar für mich, ohne wirklich Auswirkungen auf den Geschmack, obwohl ich bin kein Kaffee-Experte, zahlen Sie nicht viel Aufmerksamkeit auf den Geschmack und es ist immer noch ein wenig gerinnen. Ich denke, entweder einen Mokka oder gehen Sie für die Natrium bicarb/weniger sauren Kaffee-tricks

+990
FritzB 03 февр. '09 в 4:24

Ist es möglich, crema (d.h. die tan-farbigen Schaum auf der Oberseite des espresso ) mit einer french press?

Ich Frage mich, ob die Bohnen müssen geschliffen werden, fein für crema erzielt werden oder wenn die Möglichkeit eines Französisch Presse arbeitet nicht erlauben, dass es passiert.

+976
Vivian Bestty 22.03.2018, 16:46:44

Dies könnte helfen. Ich kaufte meine erste moka Topf-set von tabao (das chinesische äquivalent von Amazon), und es kam mit einer kleinen induktionsplatte Sache. Der radius ist genau das richtige für die Basis meiner 6-cup moka Topf. Funktioniert sehr gut für mich und meine spätere moka Töpfe. Vielleicht finden Sie etwas ähnliches in Ihrem Land?

Moka pot induction

https://item.taobao.com/item.htm?spm=a230r.1.14.122.311b103608Vh7B&id=559978486817&ns=1&abbucket=3#detail

+933
superhotpepperz 31.12.2014, 10:03:37

Ich schön, sauber, Tasse oder Becher trägt sicher zur Kaffee-trinken Genuss meiner Meinung nach. Da die Kaffee-Flecken sind etwas öl-Basis, ich schlage vor, Sie setzen einen Klecks Kokosöl, streuen Sie einige Backpulver, Salz und ein paar Tropfen Wasser, schrubben mit einer Zahnbürste oder Nagelbürste. Folgen Sie mit etwas Essig, dann in einem mit heißem Wasser Spülen. Seit Ihrer Tasse ist warm, es ist die perfekte Zeit für eine Tasse Kaffee :-)

+770
cuclo 02.07.2014, 06:22:05

Es gibt zwei gängige Arten von Kaffee-Sträuchern, Arabica ist der gold-standard und weithin bekannt als produzieren höhere Qualität der Kaffee-Bohnen und Konten für fast drei Viertel der Bohnen verkauft in der Welt. Es ist üblich, um zu sehen, viele Marken behaupten, dass Sie zu 100% aus Arabica-Mischungen als Qualitätszeichen. Die charakteristische und anziehende aroma des Brau-Kaffee aus Arabica-Bohnen.

Und Robusta hat mehr Koffein und ist traditionell geschätzt in Italien für seine Fähigkeit zur Steigerung der crema. Es ist auch manchmal verwendet, um zu erhöhen, die Koffein in espresso-Mischung. Robusta wird in der Regel als ein minderwertiges Aroma-Profil Arabica-und in der Regel Befehle, die niedrigere Preise und ist weitgehend absteiger in niedrigere Qualität Masse auf den Markt instant-Kaffee.

Robusta ist ein Erbstück Bohnen, die war am Rande des Aussterbens, nur dreißig Jahren-und bleibt unbekannt, um viel von der Welt. Es hat einen völlig anderen Geschmack-Profil. Robusta sind riesige Kaffee-Beeren eher etwas intensiver, rauchig, nussig und dunkler Schokolade-Noten in der Tasse.

Arabica ist selten in Nordamerika, sondern, so wird gesagt, eine engagierte Anhängerschaft in den Philippinen, Indonesien und Malaysia, wo Liberica gepflanzt wurde durch die kolonialen Spanier in den Jahren nach 1800.

Denke intensiv, Komplex, ungewöhnlich und möglicherweise übermächtigen um einen Eindruck zu bekommen, wie Liberica ist wahrscheinlich Geschmack. Liberica hat einen Koffeingehalt zwischen Arabica und Robusta und wahrscheinlich ein ähnliches Säure-Profil. Eine Nische bean wird nicht Appell an viele, obwohl es hat erhebliche boutique-Potenzial, wenn Röster in der Lage zu finden, röstprofile, die eine spezifische, hoch geschätzt Aromen in den Vordergrund.

enter image description here

+740
user48089 17.06.2012, 11:06:56

Es ist schwer zu sagen, welche besser ist die Qualität, es hängt von Ihrem Geschmack, aber in der Stärke, french press gewinnt. Eigentlich jede Art von Filterkaffee (V60, aeropress, frenchpress), da der espresso gebrüht wird für etwa 30 s, während der filter dauert etwa 3 Minuten. Früher habe ich denke, das espresso ist stark, weil der Geschmack, aber es ist relativ schwach im Vergleich zu filter-Kaffee.

+614
deosolil 24.08.2012, 01:26:44

Ich kaufte vor kurzem einige Full City geröstet Burundi Gaharo

Das Aroma-Profil ist:

Starken Karamell, tropischen Früchte, saftiges Aroma, mittelschwerer Körper, große balance von süße und Säure und Bitterkeit.

Hier sind die Brau-Tipps, die es mit kam:

Mit einem siphon Topf wird empfohlen, accent caramel Funktion diese bean.
Mittlere Masse 1:15 Bohnen/Wasser-Verhältnis.

Wasser mit hoher Temperatur empfohlen, nur geringfügig niedriger als Kochen.

Ich bin stattdessen mit einer Aeropress. Wie kann ich ändern, meinen Brauprozess zu minimieren, die Säure, während Akzentuierung der Karamell-Geschmack? Ich braute schon einmal mit feinen Gründen, invertiert und 3m insgesamt brauen. Das Ergebnis war ein großer Schlag der Geschmack von Zitrusfrüchten.

+490
Misty Sanders 17.01.2011, 18:03:42

Ich wollte schon immer zum hinzufügen von espresso zu meinem Kaffee-Kreationen in den morgen, aber bin ein Neuling und weiß nicht, wo man anfangen soll.

+482
Jun XU 10.12.2013, 10:03:11

Es ist wahr.

Preboiling das Wasser wird der Kaffee schmeckt viel besser. Es verringert sich die Bitterkeit und geben Raum für eine Menge anderer Notizen.

Die Heizung Mokka zu viel veröffentlicht auch metallischen Geschmack aus der Maschine und Sie Kochen den Kaffee.

+478
Platony 14.01.2015, 18:56:35

Ich fand ein 10 Jahre altes Paket Kaffee. Ist es sicher, brauen Sie? Oder sollte ich ein neues erhalten?

+423
Dave Bryan 14.09.2011, 12:06:32

Eigentlich ist die Antwort völlig abhängig von dem Kaffee, den Sie gerade verwenden, wie fein es gemahlen ist, und wie dunkel es ist geröstet. Ich lese auf einem Röster der Website (ich werde versuchen, finden die Referenz), die sauren Aromen kommen zuerst, süße verbindungen, die zweite und bitteren Aromen zuletzt beim brauen. Der trick ist, um die Extraktion zu stoppen, bevor Sie den bitteren Geschmack. Heißer Wasser und feiner Gründen extrahiert werden schneller. Dunklere braten sind eher scharf gewürzt als hellere braten und fein geschliffen dunklen Bohne mit sehr heißem Wasser möglicherweise ungenießbar.

Ich würde auf jeden Fall experiment mit Kaffee. 200F Wasser ist ein bisschen auf der heißen Seite, 190-195 ist eine häufige Empfehlung. Mit dieser Temperatur beginnen Sie mit 30 Sekunden, als Nächstes versuchen 1 minute und so weiter, bis man den "sweet spot", so zu sprechen. Es wird auf jeden Fall ein Unterschied im Geschmack. Die World Aeropress Championships Ort ist ein guter Anfang, aber verändern Ihren Methoden zum Anzug Ihr Geschmack ist leicht, mit einer AeroPress. Ich sehe, Sie sind bereits mit der umgekehrten Methode, die sehr bestimmt erlauben, Sie zu variieren, das timing. Viel Glück!

+422
JSON Derulo 23.02.2014, 08:36:36

Also ich habe bereit mein Kaffee am morgen, und übertragen Sie es auf eine Thermoskanne, wo es nur abkühlen nur geringfügig im Laufe des Tages.

Ist nichts passiert, der Kaffee in der Thermoskanne? Wird der Geschmack des Kaffees verändert sich im Laufe des Tages, oder wird in eine Tasse gegossen um 5pm Geschmack im wesentlichen die gleiche ist wie gegossen, erste, was am morgen?

Wenn ich hatte eine perfekte Flasche, dass keine Wärme verloren, wie lange würde meinen Kaffee bleiben Sie schmecken so frisch wie möglich?

+388
Heinzen 15.12.2012, 19:02:33

Ich habe einen relativ günstigen (<£100) espresso-Maschine. Manchmal finde ich, dass nach einem drink, den ich entfernen Sie den Griff und finde den filter Korb hat viel Wasser, also statt Tippen einen trockenen, verdichteten Klumpen Kaffeepulver in den Papierkorb, ich habe zu waschen, ein schlampig Schlamassel in den Ausguss.

Manchmal bekomme ich es richtig, aber ich habe noch nicht herausgefunden, was ich Tue uneinheitlich, dies zu verwirklichen.

+330
Iancovici 02.03.2013, 05:28:15

Ich glaube, die Antwort wird subjektiv sein. Aber, ich kann die Antwort auf einige tradition und Geschichte.

Die Kaffee-Bohnen wurden ursprünglich aus dem Jemen im osmanischen Reich. Zumindest, Jemen war ein hub. (Diese Tatsache ist auch in folk-songs. Siehe hier und hier.) Historisch, Robusta-Bohnen waren nicht rund, aber. Americas wurden nicht untersucht. Also, wenn Sie wollen, Folgen Sie der tradition, stick mit afrikanischen entstanden Arabica-Bohnen. Dennoch sollte man beachten, dass, wenn Sie gehen für den aktuellen türkischen kommerziellen gemahlener Kaffee-Marken (wie Mehmet Efendi, etc.) auf dem Markt, die meisten von Ihnen umfassen überwiegend Robusta-Bohnen aus Südamerika, die Kosten niedrig zu halten. Dies ist das hässliche Gesicht des horeca, nehme ich an.

(Afrikanische Arabicas stammen auch meine persönliche Vorliebe. Mein Favorit ist der äthiopische Harar. Soweit ich das erlebt, es ist sogar besser als Kopi Luwak für türkischen Kaffee. Auch dies kann ein Hinweis darauf sein. Kopi Luwak ist bekannt für niedrige Säure. So, säurearmen Bohnen waren nicht gut, für meinen Geschmack, auch wenn Sie Kopi Luwak. Auf der anderen Seite, Kopi Luwak war toll, während gebraut mit Druck.)

Für die Röstung der Bohnen, die Sie in der Regel nicht brauchen, um zu brennen die Bohnen zu beseitigen der Säure. So, Licht braten sind OK für türkischen Kaffee. Mehrheit der kommerziellen Marken bereiten City roast und der Minderheit vorzubereiten American roast (glaube ich). Wenn Sie den Geschmack verbrannten Geschmack in einem Paket, es ist deutlich über gebraten; Sie müssen misstrauisch sein, über die Qualität der Bohnen.

(Meine persönliche Präferenz ist etwas dunkler als das. Stadt Röstung full city roast.)

Letzte Worte: ich denke, dass, wie türkischer Kaffee ist nur ein Brau-Methode, es ist bis auf die Trinker Geschmack entweder zu Zucker/Kaugummi/Zimt/Milch oder nicht, entweder zu verwenden, Robusta oder Arabica, entweder braten, hell oder dunkel. Ich meine, wenn der Trinker finde es immer köstlich, Sie können Kochen Sie es für Stunden (Es existiert!) vor dem trinken. Dies ist über den Geschmack, also keine Grenzen. :)

+286
iOS Tips 12.01.2017, 21:49:45

Grüner-Kaffee Lagerung sollte getan werden, ähnlich wie geröstet. 1-frei von Kontakt mit Sauerstoff 2-cool 3-Weg vom Licht

Dies ist nach Nationalen Kaffee-Assoc. http://www.ncausa.org/About-Coffee/How-to-Store-Coffee

Ich vor Wiegen meine Kaffeebohnen, um die genaue Menge an Gewicht, dass ich für meine braten. (also 100g) und pack es in den einzelnen Taschen. dann verwenden Sie eine Maschine, die entfernt alle Luft und verschließt die Taschen. Ich vergesse seinen Namen, aber die sind preiswert und gute Arbeitsplätze.

+275
smr 02.12.2017, 09:25:07

Ich würde vorschlagen, Sie nehmen eine Kopie des Kaffee-Atlas von James Hoffman.

+256
hairyhenderson 12.01.2010, 07:47:29

Ich benutze immer noch meine Keurig, es war frei, zweite hand, aus der Familie Mitglied. Ich habe einfach wieder verwendbare Tassen, die ich gekauft auf Amazon für etwa 10 $für sechs Tassen. Ich meine San Francisco French Roast Kaffee Bohnen von Costco, mahlen die Bohnen in meinem Cuisinart burr mahlwerk, füllen Sie die Tasse, und ich habe eine einzige Tasse Kaffee. Ich habe auch San Francisco Bay French Roast-Kapseln, die kompostierbar ist, meine Kosten $.32 pro Tasse. Ich benutze diese als back-up, wenn ich in Eile bin. (Ich wohne nicht in der Nähe einer industriellen Kompost-Anlage, aber ich denke mal Sie werden zerlegt in einer Deponie leichter als die anderen cups).

+175
user7800 21.10.2014, 01:15:50

Wir bekommen unser Leitungswasser aus lokalen Quellen, wie Flüsse und Seen. Dieses Wasser kann Bakterien enthalten, industrielle Schadstoffe, landwirtschaftliche Abfluss, und Schwermetalle und Mineralien herauslöst aus dem Boden. Um das Wasser sicher zu trinken, eine Kläranlage muss herausfiltern von Partikeln, desinfizieren Sie das Wasser, um Mikroorganismen abzutöten und zu entfernen keine Mineralien oder andere Chemikalien, die über die standards, die von der EPA. Und ja Generell, danke an die kommunalen Kläranlagen, das Wasser kommt aus den Wasserhähnen in unseren Wohnungen sicher zu trinken. Also einfach Wasser in Flaschen ist am besten

+167
Yaovi Blaise Adzawolou 22.08.2013, 23:20:03

Ich habe gehört, einige Leute sagen, nicht die Verwendung von destilliertem Wasser Gießen über Kaffee, weil der Mangel an Mineralien wird sich negativ auf den Geschmack. Gibt es irgendwelche Beweise dafür? Wie genau beeinflusst es den Geschmack und das gleiche gilt für Wasser, gefiltert durch Umkehrosmose?

+130
Andrzej Martyna 14.07.2019, 18:05:55

Die japanische oder Kyoto-Methode und der espresso eine äußerst unähnlich in Ihren Methoden Extraktion und Geschmack profile. Es ist wirklich wie äpfel und Birnen vergleichen.

Espresso nutzt Druck die als Hauptbestandteil in der Erwägung, dass die japanische Methode verwendet die Zeit als Steuerung. Espresso ist konzentrierter robuster im Geschmack-Profil, während die japanische Methode "mehr zart, mit einem helleren Körper".

Hier ist ein Artikel zu erklären, die Idee der japanischen Methode

http://m.drinks.seriouseats.com/2014/03/japanese-style-slow-drip-coffee-cold-brewers-kyoto-yama-hario.html

Zu Ihrer Frage hinzufügen von Eis zu Ihrem espresso. Es sollte in Ordnung sein. Es gibt ein paar Methoden zu tun, iced espresso. Hier ist eine der "klarsten" Rezepte.

http://m.wikihow.com/Make-an-Iced-Espresso

Also abgesehen von Geschmack Profil gehen, in die Sie sollten gut zu gehen

+88
daniele 09.03.2010, 00:08:54

Ich habe ein Glas mit gemahlenem Kaffee gespeichert in einem Schrank. Jedes mal, wenn ich öffnen, der Schrank hat einen spezifischen Geruch heraus bekommt, man kann sicher sein, im Zusammenhang mit Kaffee, aber das ist nicht das gleiche, das riecht man beim öffnen das Glas.

Dieser Geruch, ist so etwas wie der "bad" - version von, die gute und belebende Geruch von gemahlenem Kaffee. Ist nicht angenehm, und mehr akut.

Warum ist das gas einen anderen Geruch? Ist es aufgrund der Kohlendioxid-und/oder Polyphenolen?

+80
user81757 09.09.2017, 08:58:42

Ich bin ein Kaffee-Süchtigen und neugierig Kaffee. Meine Frage ist wie folgt:

Das Wort Kaffee stammt aus? Wann wurde Kaffee entdeckt? Wer entdeckte den Kaffee? Wer sind die Figuren und aus welchen Ländern der Kaffee wird gebracht, um den asiatischen Kontinent?

+64
jthiesen 13.03.2018, 04:46:07

Hier ist die Antwort von Cropster FAQ, zugegriffen Mai 2018:

Betriebssystem • Windows Vista oder höher • Mac OS • Linux Mindestanforderungen • Intel Pentium D oder AMD Athlon 64 (K8) 2.6 GHz • RAM: 2GB • HDD: 100 MB • USB standard-A-port oder einem kompatiblen adapter • Display: 1366 x 768 Pixel Auflösung • Java 6 Release 45 Empfohlene Anforderungen • CPU: Intel Core i3 oder AMD Athlon II (K10) 2.8 GHz • RAM: 4GB • HDD: 500 MB • USB standard-A-port oder einem kompatiblen adapter • Display: 1920 x 1080 Pixel Auflösung • Neueste Version von Java von java.com Software-Anforderungen: • Bitte beachten Sie, dass einige Benutzer Probleme auftreten, läuft die Röstung Intelligenz, während Sie eine nicht übereinstimmende version von Java für Ihr Betriebssystem (32-oder 64-bit), bei Verwendung bestimmter Versionen von Java 7, oder während mehrere Java-Versionen installiert sind Eine stabile internet-Verbindung ist erforderlich für die RI-herunterladen profile, grün, Grundstücke, Maschinen, Arbeitnehmer, Mitarbeiter, Authentifizierung Benutzernamen und übertragen Sie den braten auf unseren Servern. Sie benötigen zum herunterladen und ausführen des RI, während eine Verbindung zum internet mindestens einmal; danach können Sie braten ohne internet-Verbindung, aber eine Verbindung herstellen müssen, aktualisieren Sie Ihr Inventar oder die Referenz-Kurven und updates zu erhalten.

Der RI kann nicht mit einem Chromebook.

+15
clayesq 03.10.2018, 21:45:01

Fragen mit Tag anzeigen